Ils ont choisi le meilleur chocolat du monde et c’est le gagnant selon le Prix international du chocolat 2019

Dans la nuit du lundi 18 novembre, dans la ville de Florence, en Italie, a eu lieu la réalisation de la célèbre célébration du Prix International du Chocolat.

Le Prix International du chocolat est un concours indépendant qui récompense et distingue l’excellence en matière de fabrication de chocolat fin et de production de produits chocolatés fins.

L’importance de la soirée a été pour le Pérou, avec la marque de chocolat régionale Cacaosuyo, qui a réussi à remporter le titre de Meilleur Chocolat du Monde 2019.

La cérémonie de remise des prix a eu lieu à Antigua, au Guatemala. Là, le chocolatier péruvien à succès Cacaosuyo, dirigé par l’homme d’affaires Samir Giha, a été consacré avec une reconnaissance plus internationale. De cette façon, il a obtenu une somme de plus de 100 prix dans le concours international susmentionné.

Le chocolat péruvien de la marque Cacaosuyo, avec sa présentation sous le nom de chocolate Lakuna, présente 70% de cacao amazonien. Il a remporté quatre médailles d’or dans la catégorie principale, rivalisant ainsi avec des rivaux tels que chocolate Fu Wan de Taiwan et Guido Castagna d’Italie.

Cette chocolaterie parisienne est en activité il y a 250 ans et est devenue une attraction touristique

À la Mère de Famille à Paris a une histoire riche et délicieuse qui remonte à 1761. Non seulement c’est l’une des plus anciennes chocolateries du monde, mais elle est également devenue un incontournable pour tous ceux qui sont de passage dans la capitale française.

La première chocolaterie de Paris ouvre ses portes au XVIIIe siècle ; plus précisément en 1761, lorsque Pierre-Jean Bernard, jeune épicier de Coulommiers, installe son entreprise familiale au 35, rue du Faubourg Montmartre.

Bernard a créé le premier paradis pour les Parisiens amoureux de la douceur. Les produits qui ont été vendus lors de son ouverture sont très similaires à ceux qui sont encore sur les étagères. Des classiques rochers pralinés aux Folies de l’écureuil, en passant par les Florentins et une gamme unique de biscuits de palette montmartrois, il y a toujours eu une sélection incroyablement large et délicieuse. Continuer la lecture…

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