Hanno scelto il miglior cioccolato del mondo e questo è il vincitore secondo International Chocolate Award 2019

Nella notte di lunedì 18 novembre, nella città di Firenze, Italia, si è svolta la realizzazione del rinomato International Chocolate Award celebration.

L’International Chocolate Award è un concorso indipendente che riconosce e distingue l’eccellenza nella produzione di cioccolato pregiato e nella produzione di prodotti di cioccolato pregiato.

La prominenza della notte è stata per il Perù, con il marchio di cioccolato regionale Cacaosuyo, che è riuscito a vincere il titolo di miglior cioccolato del mondo 2019.

La cerimonia di premiazione si è tenuta ad Antigua, Guatemala. Lì, il cioccolatiere peruviano di successo Cacaosuyo, guidato dall’uomo d’affari Samir Giha, è stato consacrato con più riconoscimenti internazionali. In questo modo, ha ottenuto una somma di oltre 100 premi nel suddetto concorso internazionale.

Il cioccolato peruviano del marchio Cacaosuyo, con la sua presentazione sotto il nome di chocolate Lakuna, presenta il 70% di cacao amazzonico. Ha vinto quattro medaglie d’oro nella categoria principale, gareggiando così con rivali come chocolate Fu Wan di Taiwan e Guido Castagna d’Italia.

Questo negozio di cioccolato a Parigi è operativo 250 anni fa ed è diventato un’attrazione turistica

À la Mère de Famille a Parigi ha una storia ricca e deliziosa che risale al 1761. Non solo è uno dei negozi di cioccolato più antichi del mondo, ma è anche diventato un must per tutti coloro che sono di passaggio attraverso la capitale francese.

La prima cioccolateria di Parigi aprì le sue porte nel XVIII secolo; più precisamente nel 1761, quando Pierre-Jean Bernard, un giovane droghiere di Coulommiers, stabilì la sua azienda di famiglia al 35, rue du Faubourg Montmartre.

Bernard ha creato il primo paradiso per i parigini amanti del dolce. I prodotti che sono stati venduti quando è stato aperto per la prima volta sono molto simili a quelli che sono ancora sugli scaffali. Dai classici rochers di praline alle Folies de l’écureuil, insieme ai fiorentini e ad una gamma unica di biscotti Montmartre, c’è sempre stata una selezione incredibilmente ampia e deliziosa. Continua a leggere …

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