Le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare melanzane (Brinjal)?

Le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare melanzane (Brinjal)?

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La melanzana è chiamata il re delle verdure. Conosciuto anche come brinjal, melanzana, uovo da giardino, melongene o zucca di guinea, la melanzana ha fibre alimentari ed è a basso contenuto di calorie.

Ma c’è un’opinione mista sul suo consumo durante la gravidanza.

Mentre alcune persone dicono che è sicuro, alcuni altri dicono che potrebbe essere dannoso per le donne in gravidanza.

Puoi mangiare Brinjal durante la gravidanza?

Il brinjal o la melanzana possono essere consumati durante la gravidanza, ma in quantità moderate. Contiene fibre, folati e potassio che potrebbero essere utili per lo sviluppo fetale. Ma potrebbe essere necessario evitare di prenderlo frequentemente poiché si ritiene che sia un alimento che produce calore e potrebbe causare l’aborto.

Motivi per evitare Brinjal durante la gravidanza

  • I praticanti di Ayurveda credono che dovresti evitare le melanzane in quantità eccessive in quanto potrebbero avere alcuni effetti collaterali. Tuttavia, non ci sono studi di ricerca per supportare la maggior parte delle affermazioni di seguito.
  • Nelle aree in cui vengono coltivate le melanzane, si pensa che il terreno contenga toxoplasmosi che potrebbe passare alla donna incinta e al suo bambino attraverso la verdura. La toxoplasmosi potrebbe aumentare il rischio di parto prematuro.
  • Può anche innescare reazioni allergiche come prurito sulle labbra, braccia e gambe, diarrea, orticaria, mal di stomaco e tosse.
  • Il brinjal crudo o poco cotto può causare problemi digestivi e allergie.
  • I brinjal sono migliori e più gustosi se cotti e consumati freschi. Ci sono un paio di cose da considerare durante la raccolta del veggie.

Cose da considerare durante la scelta di melanzane

  • Evitare quelli che hanno tagli, macchie, avvizzimento, rughe o colore non uniforme.
  • È probabile che le melanzane con fori abbiano vermi, quindi controllarle accuratamente ed evitarle.
  • Quando si preme il vegetale, se forma una depressione, significa che la melanzana non è fresca.
  • Lo stelo deve essere verde brillante e fermo.
  • Scegli le melanzane fresche perché quelle raffermo potrebbero rovinare il tuo pasto.
  • Prendi le melanzane piccole perché sono più gustose e fresche. Quelli maturi diventano amari.
  • La pelle deve essere liscia e lucida.
  • Lavarli accuratamente prima di cuocere per evitare batteri o parassiti che potrebbero risiedere sulla superficie.

Modi per includere le melanzane nella dieta della gravidanza

Quando le melanzane sono cotte correttamente, potrebbero essere davvero appetibili. Puoi aggiungerlo alla tua dieta in molti modi.

  • Cuocere come ripieno per un panino.
  • Arrostire, sbucciare e servire sopra pasta o pane.
  • Cuocere e servire con altre verdure.
  • Prepara sottaceti o aggiungi alle zuppe
  • Riempi il brinjal con la tua purea preferita per fare un curry e mangiare con il riso.
  • Soffriggere insieme ad altre verdure.

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