bör gravida kvinnor undvika att äta aubergine (Brinjal)?

bör gravida kvinnor undvika att äta aubergine (Brinjal)?

(#bästa sjukhuset i Hoshangabad)

aubergine kallas kungen av grönsaker. Även känd som brinjal, aubergine, trädgårdsägg, melongene eller guinea squash, aubergine har kostfiber och är låg i kalorier.

men det finns en blandad åsikt om konsumtionen under graviditeten.

medan vissa människor säger att det är säkert, vissa andra säger att det kan vara skadligt för gravida kvinnor.

Kan Du Äta Brinjal Under Graviditeten?

Brinjal eller aubergine kan ätas under graviditet men i måttliga mängder. Den innehåller fiber, folat och kalium som kan vara till nytta för fostrets utveckling. Men du kan behöva undvika att ta det ofta eftersom det tros vara en värmeproducerande mat och kan orsaka abort.

anledningar att undvika Brinjal under graviditeten

  • Ayurveda-utövare tror att du bör undvika aubergine i överskott eftersom det kan ha några biverkningar. Det finns dock inga forskningsstudier för att stödja de flesta av nedanstående påståenden.
  • i områden där äggplantor odlas tros jorden innehålla toxoplasmos som kan passera till den gravida kvinnan och hennes barn genom grönsaken. Toxoplasmos kan öka risken för för tidig leverans.
  • det kan också utlösa allergiska reaktioner som klåda på läppar, armar och ben, diarre, nässelfeber, magont och hosta.
  • rå eller underkokt brinjal kan orsaka matsmältningsproblem och allergier.
  • Brinjals är bättre och smakligare när de kokas och ätas färska. Det finns några fler saker att tänka på när du väljer veggie.

saker att tänka på när du väljer aubergine

  • undvik de som har skärningar, fläckar, krympning, rynkor eller ojämn färg.
  • äggplanter med hål kommer sannolikt att ha maskar – så kontrollera noggrant och undvik dem.
  • när du trycker på grönsaken, om den bildar en depression, betyder det att auberginen inte är färsk.
  • stammen ska vara ljusgrön och fast.
  • välj färska äggplantor eftersom inaktuella kan förstöra din måltid.
  • ta de små äggplantorna eftersom de är smakligare och färska. Mogna blir bittra.
  • huden ska vara slät och blank.
  • tvätta dem noggrant innan du lagar mat för att undvika bakterier eller parasiter som kan ligga på ytan.

sätt att inkludera aubergine i din graviditetsdiet

när aubergine kokas ordentligt kan det vara riktigt smakligt. Du kan lägga till den i din kost på många sätt.

  • koka som fyllning för en smörgås.
  • stek, skala och servera över pasta eller bröd.
  • baka och servera med andra grönsaker.
  • gör pickles eller lägg till soppor
  • fyll brinjal med din favoritpuree för att göra en curry och äta med ris.
  • rör stek tillsammans med andra grönsaker.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Related Posts